Se viene la temporada de frío y junto con ella las vacaciones en donde generalmente se suelen levantar un poco más tarde en casa y por lo tanto ya no sales en la mañana con un jugo en el estómago como desayuno ¿cierto?

Pero bueno, aún cuando son vacaciones, mamá sigue teniendo trabajo y al parecer se multiplica con la familia en casa todo el día (es lindo tener a todos en casa, eso me queda claro pero… tu tendrás tus propios peros, el mío es que comen mucho y desde temprano).

Y junto con todo esto, en esta época en particular se suman esas reuniones divertidas, horneados, compras y reuniones familiares, todo mientras tratas de mantenerte al día con las actividades cotidianas como lavar la ropa, puafff.

Los días pueden ser agitados, es por eso que cuando cocino, el primer alimento de la mañana debe llenar los estómagos de la familia por lo que requiero de un platillo abundante que nos brinde mucha energía durante todo el día.

En casa somos amantes de los desayunos mexicanos y si llevan huevo qué mejor: huevos al a mexicana, huevos con frijoles, huevos divorciados, huevos con chaya… y la lista sigue y sigue.

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Y bueno, solo en vacaciones incluimos la carne en el desayuno, precisamente porque hay tiempo de preparar un desayuno así y comerlo con calma.

Así es como en esta ocasión te presento esta cazuela de salchicha con huevo que está llena de muchas proteínas y grasas. ¡Dos de los ingredientes que aumentan el factor de saciedad!

Ingredientes necesarios para la cacerola con huevo

Reúne estos ingredientes:

  • Carne de cerdo molida
  • Requesón – ¡proteína extra!
  • Queso Cheddar rayado
  • Huevos
  • Crema espesa o mitad y mitad
  • Hierbas si se usa carne de cerdo molida

Cuatro pasos para hacer esta receta de cazuela de salchicha con huevo

Esta cazuela no solo es deliciosa, sino que es fácil de cocinar Y se puede preparar con anticipación. ¡Mezcla los ingredientes la noche antes de servir y hornee por la mañana!

Primero cocina el cerdo molido. Si usas carne de cerdo previamente sazonada, todo lo que debes hacer es cocinar a la temperatura recomendada de 70 ° C.

Si estás sazonando el cerdo tu misma, necesitarás un total de dos cucharaditas de la combinación de hierbas que satisfagan tus papilas gustativas.

Nos encanta la salvia, el tomillo y solo una pizca de nuez moscada por el sabor terroso que ofrece.

Luego, mezcla los huevos, la crema y el requesón en un tazón grande. ¡Dobla la salchicha y el queso y hornea!

Cubre con papel aluminio y coloca en un horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 20-30 minutos (dependiendo de la cantidad que tengas).

Esto también se puede calentar en el microondas por rebanada o porción. Cubre con una toalla de papel y calienta a temperatura alta durante 45-60 segundos.

Como ves, en sí en una receta rápida y sencilla que te permitirá tener un desayuno lleno de proteína y mantendrá a todos satisfechos por un buen rato.

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